오늘은 광주1913송정역시장에서의 옛날 달고나의 추억, 시장에서 다시 태어나다를 주제로 이야기를 해보려합니다.
1913송정역시장
1913송정역시장은 광주에서 가장 개성 넘치는 전통시장으로 꼽힌다. 이름에서도 알 수 있듯이 무려 100년이 넘는 역사를 간직한 이곳은, 과거의 정취와 현대적인 감각이 공존하는 특별한 공간이다. 특히 젊은 여행자들에게 인기가 많은 이유는 전통시장 특유의 친근한 분위기 속에서도 감각적인 먹거리를 경험할 수 있기 때문이다.
그중 가장 눈길을 끄는 간식이 바로 달고나 크림빵이다. ‘달고나’라고 하면 7080 세대의 추억 속 간식으로 떠오르지만, 송정역시장에서는 이를 단순한 추억의 간식에 머무르지 않고, 새로운 감각으로 재해석해냈다. 달고나 특유의 구수한 단맛과 은은한 쓴맛이 크림빵과 어우러져 전통과 현대가 동시에 느껴지는 독특한 맛을 완성한 것이다.
시장 안을 걷다 보면 작은 가게 앞에서 손님들이 줄을 서 있는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 대부분 바로 이 달고나 크림빵을 사기 위해 기다리는 사람들이다. 빵집에서 풍겨 나오는 구수한 달고나 향이 코끝을 자극하고, 갓 구운 빵 사이에 부드럽게 녹아든 크림은 보기만 해도 입맛을 당긴다.
달콤 쌉싸름한 맛의 조화, 달고나와 크림의 어울림
달고나는 단순히 ‘달콤한 간식’이라고만 표현하기 어렵다. 설탕을 태우는 과정에서 생기는 깊고 쌉싸름한 맛이 함께 어우러져, 먹을수록 매력적인 풍미를 선사한다. 송정역시장의 달고나 크림빵은 이런 달고나의 특징을 잘 살려낸다.
부드러운 빵 안에는 달콤한 크림이 가득 들어 있는데, 한 입 베어 물면 크림의 부드러움과 달고나의 바삭한 식감이 동시에 느껴진다. 크림의 달달함이 자칫 무겁게 느껴질 수 있지만, 달고나 특유의 쌉싸름한 맛이 이를 잡아주면서 균형 잡힌 맛을 완성한다.
무엇보다 달고나를 단순히 토핑으로 올리는 게 아니라, 빵과 크림 속에 잘 녹여 넣어 맛의 일체감을 높였다는 점이 인상적이다. 덕분에 누구에게나 친숙한 빵이면서도, 한 번도 경험하지 못한 새로운 맛의 조합을 선사한다. 어린아이들은 달달한 맛 때문에 좋아하고, 어른들은 추억과 함께 오는 쌉싸름한 풍미 덕분에 만족한다. 세대를 아우르는 간식이라는 말이 딱 어울린다.
1913송정역시장에서만 느낄 수 있는 특별한 경험
달고나 크림빵은 단순히 맛있는 간식을 넘어서, 시장이라는 공간과 어우러져 더욱 특별한 의미를 가진다. 1913송정역시장은 과거의 시간과 현재가 만나는 장소다. 오래된 간판, 전통 방식으로 운영되는 가게들이 줄지어 있는 한편, 젊은 창업자들이 만든 감각적인 디저트 가게와 카페도 함께 자리 잡고 있다. 이곳에서 달고나 크림빵을 맛보는 경험은 단순한 음식 체험을 넘어, 세대와 문화의 융합을 느끼는 순간이 된다.
또한 이 시장은 주말이면 음악 공연이나 플리마켓 같은 다양한 문화 행사도 열리기 때문에, 단순히 먹고 사는 공간을 넘어 지역민과 여행자가 함께 어울리는 문화적 공간으로 기능한다. 달고나 크림빵은 그 속에서 시장을 대표하는 시그니처 간식으로 자리 잡았다. 단순히 빵 한 조각을 먹는 것이 아니라, 광주의 역사와 젊은 감각을 동시에 맛보는 경험이 되는 셈이다.
여행자들에게 이 간식은 특별한 기념품 같은 존재다. 시장을 다녀와서 "광주에서 이런 빵을 먹어봤다"고 이야기하면 누구나 호기심을 보인다. 또한 크림빵 자체가 포장하기 쉬워서 집에 돌아가는 길에 한두 개 챙겨 가기에도 부담이 없다.
광주 1913송정역시장에서 맛보는 달고나 크림빵은 단순한 디저트가 아니다. 달고나라는 추억의 간식과 크림빵이라는 익숙한 빵이 만나, 새로운 맛의 가능성을 보여주는 작품이다. 달콤함과 쌉싸름함의 조화, 그리고 전통과 현대가 어우러진 그 맛은 오직 이곳에서만 경험할 수 있다.
광주 여행을 계획한다면, 송정역시장에 들러 달고나 크림빵을 맛보길 추천한다. 빵 한 조각이지만, 그 속에는 100년을 이어온 시장의 역사와 현재를 살아가는 젊은 감각이 담겨 있다. 시장의 활기, 사람들의 미소, 그리고 손에 들린 달고나 크림빵이 여행의 순간을 더욱 특별하게 만들어 줄 것이다.